Notizie
IL GALATEO
un alleggerimento
19 Dicembre 2022
Argomenti diversi
E’ l’Italia a detenere (a livello europeo e mondiale) da oltre cinque secoli il monopolio delle buone maniere (a tavola e non solo). La pubblicazione del “Galateo overo de’ costumi” di monsignor Giovanni della Casa risale al 1558. Ancora oggi le regole insegnate dal Galateo si tramandano di padre in figlio. Un professore dell’Università di Oxford (tale Spence) - ed è questa la notizia - sta provando a cambiare lo status quo: mangiare a bocca aperta e con le mani.